Tarta de Queso Saludable

 

Esta semana comparto mi receta favorita para hacer una tarta de queso saludable. Esta tarta saludable es baja en carbohidratos y alta en proteínas. Puedes hacer diferentes variaciones usando un tipo diferente de mermelada o frutas.

¡Empecemos!

¿Qué necesitas?

  • 100 gr Avena Molida
  • 2 gr Canela
  • 25 gr Aceite de Coco
  • 35 gr Sirope de Agave
  • 500 gr Queso Fresco Batido
  • 5 láminas Gelatina Neutra
  • 100 gr Frutas Rojas
  • 2 g Coco Rallado

 Para 6 – 8 porciones

¿Cómo hacer esta tarta de queso saludable?

Precalenta el horno a 180 grados

Mezcla todos los ingredientes para la base hasta que se forme la masa. Extiéndela uniformemente en un molde.  Hornea la base unos 10-15 minutos a 180 grados

Deje que la gelatina se ablande en un poco de agua fría durante unos 10 minutos.

Añade 2-3 cucharadas de sirope de agave al queso batido mezcle bien. Añade un poquito de agua muy caliente a las hojas de gelatina para que se disuelven. Cuando estén completamente disueltos añade la gelatina al queso batido y mezcla muy bien.

Vierte el queso batido sobre la base y deja la torta en la nevera durante unas horas. Después de 3 a 4 horas, puedes añadir los frutos rojos o un poco de mermelada por encima de la tarta y tu tarta de queso saludable estará lista.

¿Qué ingredientes añadirías tu a esta torta? Déjame saber si has probado esta receta.

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